隧道炉(食品工业生产类)是依据热的传送、对流传热、性物质开展食品类烘烤的隧道工程施工式机械设备。该烧烤箱炉体一般较长，小6米，至后60~80米。烘烤室为一细长隧道工程施工，总宽一般为80cm到140cm。隧道工程施工内有一条不断运作的运送系统。食品类烤制时，食品类依据输送链板、钢表带或输送皮带与电热原材料或直燃燃烧棒正中间导致相对运动。从而开展均匀烘烤和运送的工作上。这类烧烤箱可持续性生产制造，生产加工，节省人力资源管理，烘烤品质稳定。
电力型烧烤箱隧道炉特性：1、加热迅速，常温下升到200°仅必须15分钟，耗能比同业竞争隧道炉减少1/3上下。2、选用与日本品牌协作产品研发的电热控制方法。3、架构选用铝型材。4、保温材料选用CSR品牌，南通自动化固化炉，相对密度高，隔热保温效果非常的好。5、內胆选用安全性、不形变、的热轧钢板。6、运输用传动链条选用日本技术性及日本刚刚订制，具备耐磨损、不形变、自润式构造
1、固化炉工作原理
以翅片式散热器和不锈钢加热管为热源，利用风机对加热对流换气的方式加热空气，通过热空气与物料的热量传递，空气通过进风口不断补充，湿空气排出箱外，使炉内的温度不断提高，自动化固化炉咨询，工件逐渐预热。
2、固化炉开机前准备
①岗位操作人员开机前首先必须熟悉本机的结构性能、工作原理、调整方法、操作方法及保养知识。
②检查设备的状态标志及卫生清洁状况。
③检查电器系统是否完好，电动机是有无受潮漏电。
3、固化炉操作过程
①首先将台车及炉内部清洗干净。
②打开供电设备电源开关、打开设备“电源开关”按钮(钥匙旋钮右拧)
③打开炉门，将工件及物料放上台车推入烘炉内，关闭炉门。
④设定烘炉温度，并打开烘炉“风机”及“升温”按钮。
⑤达到固化时间打开炉门，将台车推出炉门，取出固化后的物料。
⑥当工作结束时，分别关闭“升温”和“风机”按钮，使加热系统、鼓风系统停止工作。
⑦后关闭“电源开关”旋钮，合上总闸，打开炉门，取出已烘干的物料，工作程序结束
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